お味噌は、少なくとも10ヶ月以上長期熟成させる為、乳酸菌が分泌する生産物質も豊富に入っていると言われます。 これらが腸内環境に直接働きかけ、免疫力を強化すると考えられます。 腸内フローラマイスターの橘 美はるです。 昔な …